福岡に移住してはや3週間になろうかという今日この頃。わたしの不注意・浅慮が招いた悲劇について記録しておこうと思います。
えっと。
以前の住処だったシェアハウスでは、私があまりにも対人恐怖症のせいで共有キッチンが全然使えず、自炊も全然出来ず、結果まいにちお部屋でフランスパン丸かじり生活を送っていたわけですが、、、
今回、ようやく自分の城(1K)に落ち着くことが出来ましたー!祝
なんですが。。。

「極少量の水を入れて沸騰させないでください。」

意気揚々と調理器具をAmazon様で買いそろえ、先日もろもろ届いたんですよ。
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さあ、「いざ、カレーを作らんっ!」と新品の鍋を火にかけたその時。
バチッ!バチバチバチバチッ!!……パチッ。
「???」
私は箱から出した調理器具は一通り洗ってから使う習慣があります。で、今回の鍋セットも例に漏れず洗ってから火にかけたわけです。ちょっと水滴付いてる状態で。
そしたら、見て下さいコレ。
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え? うそでしょ? いやいや〜まさか! そんなバカな! あっははははは! 洗えば落ちるよね? そうだよね?
おそるおそる、ゴシゴシしてみました。
はい、コレ。
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 嘘でしょ!? え、コレ、、、嘘でしょ!!? もう彼は一生このままなの? 一生このやけどの傷を背負っていかなければならないの?と。
いくら泣いても、お酢に一晩付けてみても、彼に刻まれたやけどは消えないのです。
嗚呼、無惨哉!
デビュー戦でこの負傷……これは凶兆です。
くっそー抗議してやるぅ!といきり立って、保証書を探しまたんですが、先に付属の説明書を見つけたので一応目を通してみると。
「極少量の水を入れて沸騰させないでください。水が入っていない部分が高温になり変色が生じます。」
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うそでしょ? めちゃめちゃちゃんと注意書きしてあるじゃん。
っていうか、濡れたまま火にかけただけでアウトなの!?鍋って、だって、鍋ですよ!?濡れるのが仕事と言っても過言じゃないでしょ!?
知らないし。そんなん知らないし。鍋の説明書なんてイチイチ読まないし……みなさんキチンと読むんですかね?それとも「水濡れした鍋を火にかけてはならない」って常識なの?
あぁぁぁでもしっかり明記してあるんだから、メーカーさんに非はありません。非の打ち所がありません。100%わたしの過失なのです。
なんかもう取り返しはつかないっぽいのですが、他にもわたしが知らない新事実があるやもと上から順に読んでいくと……
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「天ぷら・炒め料理には使用しないでください。」

炒め物に使えない鍋とかあんのΣ(゚Д゚)
私は全然知りませんでした。ティファールの優秀な鍋に囲まれて甘やかされて育ったので、鍋もフライパンも、形と深さが違うだけで同じもんだと思ってました。。。
っていうか、強火で破損する鍋とか、炒め物できない鍋とか、、、ダメじゃん!カレー作れないジャン!!タマネギ黄金色になるまで炒めらんないジャン!!!
まさかこんな罠が仕掛けられているとは。。。豈(あに)、知らざるんや!!
もともと、この鍋セットにしたのも、大中小揃ってて蓋も一枚で全部にハマるように作られてるから、「こさえあれば場所をとるフライパンも要らないぜ」と思って買ったのに。。。

レミパン。そんな便利な物がこの世にあるなんて……

まぁ泣いててもしょうがないので、またAmazonで探しましたよ。今度はフライパンを。もうT-falさんが軒並み上位独占なんですよ。でも高いしどうしようかなぁ……と。
そしたら偶然、こんなものを見つけました。
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おっ? 1ページ目に表示されてるけど、これはT-falさんじゃないぞと。しかも10800円が2500円!?
レビューを見てみると……
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「レミパン」ってなに!?そんな単語知らない!わたし、しらない!!!
もうパニックなのであります。

レミパンとは

料理研究家・平野レミが考案したフライパン。
平野レミのレミパンは1台6役であなたをサポート。

「蒸す」「揚げる」「焼く」「煮る」「炒める」「炊く」と6役こなせます。そのための40ページもの平野レミのレミパンを使ったレシピもつきます!
高密度3層ふっ素コートで傷つきにくく、鍋型のため鍋の食材が回転しやい形です。

なるほど。平野レミさんスゲー。レミパンというのは要するに深いフライパンであり、鍋にするもよし、フライパンとして炒め物をするもよし、餃子をバチバチ焼くもよし、カレーも水炊きもお好み焼きも、全部これ一つで出来ちゃうという画期的なアイテムなのです!
はい、もちろん買いました。即決です。「1-Clickで買う」ボタンで即購入ですよ。
翌日、レミパン君が到着。さすが、早い!Amazon様、一生付いていきます!と涙ながらに玄関を開けると、宅急便のお兄ちゃんがなんだかシュンとした顔で申し訳なさそうに言うんです。
「すみません、クール便と一緒に置いといたらこの通り……たぶん、機械とかじゃないから大丈夫だと思うんですけど、一応、中身確認してもらえますか?」
見ると、レミパン君の入ってる箱の一角がぐっしょり。ドロドロになってるんです。厳重に包装されていたので、中身のレミパン君はもちろん無傷。
わたしは「ああ、別に鍋だから大丈夫ですよ!」と爽やかに応対しました。
「じゃ、このビショビショの箱はこちらで引き取らせていただきますんで」と言うので、私も「ありがとうございます〜」と中身だけ出して箱を渡しました。
さて、お兄ちゃんが帰った後で「ちょっと大きいし重いな……」と思いながらも、まー大は小を兼ねるし!と思い直し、ルンルンと鼻歌を唄いながらレミパンをやさしく洗い、今度は綺麗に水気を拭いてから火にかけました。
うん、バチバチしない。
頷きながら念のため付属の説明書を開いてみると、、、なんと、また赤字で書いてあります。
なんか色々書いてある……わたし、基本的に説明書とか読まないんですけど、前回の鍋セットの件があったので、今回は一字一句見逃さん!と目を皿にして、血眼で読み込んでみました。
すると、

「200度以上にならないようにしてください。」

「油を使う場合は、油の温度が200度以上にならないようにしてください。」
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え? 何それ……200度以上になってるとか、どうやってわかれば良いの? 触るの? 触って火傷の具合で確かめれば良いの?
パニック再発です。
返品しようにも、箱がありません。どうしよう、また小鍋くんの二の舞にするわけにもいかないし、、、でも、このままカレーも作れないなんて嫌だ。もう最初の鍋セット(3500円)とレミパン君(2500円)で合計6000円も出してるんだ。こんなことなら最初からティファールのフライパン&鍋セットを買っておけばと思ったけどもう後の祭り。
おそるおそる、弱火でタマネギを炒めました。
レミパン君はさすがに大丈夫!あぁ良かったと。200度って計ってないからわからないけど、きっと、普通に使う分には超えない温度なんだろうなと。
これでカレーも作れるし炒め物も味噌汁も作れるぞと。

結局、わが家の主力選手

食材を買いに近くのディスカウント総合ショップに行ってみました。
いやぁ、安い! 鯛が二匹まるまる入って350円、唐揚げ一個55円、バナナ一袋78円、米5キロで1200円! もう感動して買いまくりました。福岡バンザイ!!博多ありがとう!!と、そこへ……
ふと気付けば、食品コーナーから出て掃除グッズコーナーに来ていました。へえ、こんなのもあるんだと進むと、前方には調理器具コーナーが。
「ふふん、いかにディスカウントショップとは言え、我が家のレミパン君より価格・品質ともに優れた商品など存在しないのだっ」と嘲笑目的で近寄ってみると、、、
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なんと、深型プライパンが580円!? やっすぅ!!!しかも20cmと手頃な大きさ。持ち上げてみるとレミパン君と違って軽いのです。これならお好み焼きもフライ返しなしでペイってひっくり返せる重さなのです。
はい、買いましたよ。だって580円なんですもん。しかも使いやすいし温度制限もないし3層構造だし。結局、いまの主戦力はこの最後に買った深型プライパン君です。
皆さんも、買い物は慎重に。
炒め物も出来る鍋はティファールだけですよ!